-
博醫(yī)康食品凍干機凍干食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
2017-09-25
凍干質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)凍干果蔬的質(zhì)量要求較為嚴(yán)格，質(zhì)量檢驗時，抽樣率占每批總數(shù)的10%(客戶有特需要求除外)每件隨機抽取小樣，混勻后作待檢樣品，下述檢驗項目均為行業(yè)推薦指標(biāo)，大致如下：(1)感官指標(biāo)：色澤：應(yīng)有該品種原料的色澤。香味：應(yīng)有該品種的香味(或熟制后的香味)。粒度：指規(guī)格，依客戶要求而定，其中粉末≤2%。(2)水分≤5%(3)夾雜物不得檢出(指非原料或其裂解物)。(4)微生物細(xì)菌總數(shù)≤500個/g；大腸菌群≤10個/100g；致病菌：不得檢出，或依客戶要求另定。(5)重金屬砷...
-
博醫(yī)康食品凍干機干吃不夠凍干水果脆
2017-09-25
水果市場又迎來了一個新的攪局者--干吃不夠凍干水果脆。近年來水果市場蓬勃發(fā)展，人們家中支出zui多的項目竟然是水果，使人們始料未及。并且隨著應(yīng)季水果的退市，反季水果緊跟上來，使人們一年四季都能吃到新鮮的水果?？墒怯袔c不得不提，一是反季水果的口感。反季水果看起來跟應(yīng)季水果并無二樣，可是吃到嘴里就不是那么回事了?？诟凶兊脴O差，基本上沒有了應(yīng)季水果應(yīng)有的味道；二是反季水果在種植期間添加了XXX讓人們很不放心。有些不法商販為了能使反季水果達到應(yīng)季水果顏值，不惜動用多種化學(xué)物質(zhì)甚至轉(zhuǎn)...
-
博醫(yī)康食品凍干機凍干果蔬脆片的優(yōu)點
2017-09-25
博醫(yī)康食品凍干機凍干果蔬脆片的優(yōu)點1、zui大程度的保留了果蔬的外型、色、香、味及營養(yǎng)成分，極大部分的產(chǎn)品不需要添加任何添加劑，做到天然衛(wèi)生的產(chǎn)品。2、果蔬脆片的經(jīng)凍干后，質(zhì)地很特別，口感酥脆，比較容易被大眾接受的3、凍干產(chǎn)品的水分含量一般在2~5%，zui高也不會超過10%，產(chǎn)品的儲藏期可以達到1年以上4、它的復(fù)水性很好，食用很方便，而且可以放入牛奶、豆?jié){里面配合著食用，增加它的營養(yǎng)，也可以作為其他食品的配料，好像保健品，營養(yǎng)品。博醫(yī)康食品凍干機形象展示：
-
博醫(yī)康保健品凍干機紅景天生物保健品功效
2017-09-22
真空冷凍干燥技術(shù)是集真空科學(xué)、低溫工程、流體技術(shù)、控制工程、傳熱傳質(zhì)和動力工程于一體的綜合技術(shù)工藝，在食品、藥品、生物制品等領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。紅景天應(yīng)用歷史悠久，兩千多年前，青藏高原的人就以它入藥，以強身健體，抵抗不良環(huán)境的影響。利用凍干機？真空冷凍干燥后的紅景天，可以極大程度保留其原有的微量元素及多種維生素、揮發(fā)油等成份。有利于提高其營養(yǎng)價值。凍干紅景天用途廣泛：有助于改善睡眠、生血活血、抗腦缺氧、抗疲勞、活血止血、清肺止咳、化淤消腫、解熱退燒、滋補元氣等功效；外用于治療...
-
博醫(yī)康食品凍干機凍干果蔬脆介紹
2017-09-22
博醫(yī)康食品凍干機凍干果蔬脆介紹凍干果蔬脆是利用目前較為先進的凍干技術(shù)制作而成的果蔬制品。一、凍干果蔬脆的特性：1、保持原本果蔬的形狀；2、保持原本果蔬的色澤；3、保持果蔬營養(yǎng)。二、傳統(tǒng)果蔬脆與凍干果蔬脆的區(qū)別：1、傳統(tǒng)果蔬脆很多都加有人工添加劑、油炸技術(shù)，吃起來比較爽口，摸起來比較粘手，消化起來卻不是那么容易吸收，營養(yǎng)也沒有原始的果蔬含量及吸收量多；2、凍干果蔬脆通過凍干技術(shù)升華水分之后，消費者們看到的是脫水后的果蔬脆，具有非油炸、零添加等特點。博醫(yī)康食品凍干機形象展示：
-
博醫(yī)康食品凍干機月餅鮮果技術(shù)
2017-09-22
博醫(yī)康食品凍干機月餅鮮果技術(shù)方案水果月餅沒有水果也許不是啥新鮮事，有水果才是稀奇事。近期，趁著2017年中秋節(jié)即將到來，某食品公司推出來鮮果輕凍干水果月餅，利用先進的食品干燥技術(shù)實現(xiàn)了水果月餅有水果的需求。隨著中秋的臨近，水果月餅先在網(wǎng)上火了一把，水果月餅到底有沒有水果？這一話題引起眾多網(wǎng)友的討論。筆者根據(jù)有關(guān)新聞了解到，市場上的水果月餅，大多由"冬蓉+食用香精"制成，而有的蓮蓉月餅也可能是"豆蓉"。根據(jù)新的《食品餡料》標(biāo)準(zhǔn)，月餅餡料有蓮蓉類、果蔬類(含水果味餡料)、果仁類、...
-
金花茶制作原理介紹
2017-09-22
冷凍真空干燥法不同于以上的干燥方法，干燥的溫度基本上在0℃以下的進行，即在金花茶凍結(jié)的狀態(tài)下進行，直到后期，為了進一步降低金花茶中的殘余水分含量，才讓物料升至0℃以上的溫度，但一般不超過50℃。冷凍干燥就是把金花茶中含有的水分，預(yù)先進行降溫凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而金花茶原有的組織停留在凍結(jié)時的冰架中，因此它干燥后疏松多孔體積不變，整個干燥的過程是在較低的溫度下進行的。金花茶在干燥前處于低溫(凍結(jié)狀態(tài))，同時冰晶均勻分布于金花茶體內(nèi)中，升華過程不會...
-
博醫(yī)康保健品凍干機締造高品質(zhì)雪蓮花保健品
2017-09-21
真空冷凍干燥技術(shù)是集真空科學(xué)、低溫工程、流體技術(shù)、控制工程、傳熱傳質(zhì)和動力工程于一體的綜合技術(shù)工藝，在食品、藥品、生物制品等領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。雪蓮花簡稱雪蓮，是一種名貴的中藥材。雪蓮花生長的環(huán)境極其惡劣，其生長的環(huán)境一般的植物根本無法存活，傳統(tǒng)的曬干、烘干等等干燥方法極易導(dǎo)致雪蓮花有效成分丟失，所以如何解決雪蓮花長期儲存也是人們有待解決的問題。隨著我國凍干機？技術(shù)的不斷進步，在中醫(yī)藥材領(lǐng)域的發(fā)展，凍干機在雪蓮花凍干保存的應(yīng)用也逐漸被認(rèn)可。雪蓮花盛開時期一般是在7月至8月，除...
服務(wù)熱線
湖南省長沙市望城經(jīng)濟技術(shù)開區(qū)金穗路35號
xiangyi@xiangyilxj.com
當(dāng)前位置：
