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更新時間:2017-11-28
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發(fā)展我國的凍干食品產業(yè),必須開發(fā)我國的食品凍干設備。我國是農業(yè)大國,有豐富的蔬菜、肉食用水產資源,將此類食品資源加工成凍干食品,如采用國產的凍干加工設備,其價格僅為進口設備的1,4。同時抓住西部大開發(fā)的機遇,開發(fā)凍干蔬菜、凍干牛肉干等大宗食品出口,是一項前景看好、利潤大、風險小的出口創(chuàng)匯項目。長期以來,我國的農牧產品一直徘徊在出口原料或初級加工階段,給人一種技術含量低的總體感覺。通過開發(fā)凍干食品,將提高我國出口食品的檔次,獲得較高的附加值。凍干食品雖然生產成本較高,但銷售價格更高,效益很好。
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